蔬菜6号:30天拯救地球

这是vegan的第六天,承诺在30天内吃素食来拯救地球。今天是星期六,这是混合了冷水的游泳,一系列的烘焙实验和真正的素食。

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*这篇文章包含附属链接。

星期六在蛇形赛道比赛

每个星期六早上8点在海德公园蛇形公园举行比赛。不管温度或天气如何。今天,水温为2.8C/38F,气温在4C左右。不完全是热带,但距离很短,只有50码。不用说,每年的这个时候,只有强壮的人才能游200米以上。

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有些人二次游泳,比如艾琳娜,她在为无家可归的年轻人,今天的嘉宾是伊丽莎。有些人游很长的距离,因为他们正在准备一英里的冰,比如尼克,他在周日游了400米,但马上就要游1千米了。betway经典老虎机我们中的大多数人都是来这里快速浸泡的,社交聊天和早餐。我怀疑Lido咖啡馆是否提供素食早餐,我们骑自行车回家吃早饭。

早餐

要么我掌握了要领,要么我真的饿了。

很好,我饿死了。第五天他在坚果黄油上的实验请求重审,所以我又做了一次,这次用烤杏仁黄油。

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早餐包括三个烤面包和杏仁黄油,两个上面放着我爸做的木瓜酱,一个配我们的野李子酱。我肯定还会这么做。我的两个女儿甚至比我更纯素——她们根本不下来吃早餐。我敢打赌他们午饭时一定会像马文那样狼吞虎咽的。

北角道星期六街市

在我们准备午餐之前,我们需要补充蔬菜。我们每个食谱需要多少蔬菜真是太疯狂了!这是一个在超光速上买菜做饭的永无止境的循环。

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看看这个。这是伦敦西区北端路上的星期六市场。每个星期六,从早上9点到下午4点半,十几个小贩在卖水果和蔬菜。大部分是季节性的,就像它生长的季节一样。可能是泰国,肯特。这与当地农民出售农产品无betway经典老虎机关。这些都不是有机的,但以这样的价格是不可能的。农产品按碗出售,价格从£1到1.5。你不能决定买不到一碗,即使这意味着你只需要一个洋葱就能得到10个。小贩们用板条箱或大袋子来购买他们的产品,这使得碗状分区成为可能。在某种程度上,它是非常绿色的,因为你可以带着你的手提袋出现,当所有的东西都被称重和计数时,把你的赃物倒进袋子里。没有无用的塑料包装。今天,一个小贩在卖“柑橘女王”的魔力,即金橘。

抵抗是徒劳的。我们买5碗金橘£5。这是一个偷窃。

根据记录,除了星期日以外,市场每天都在进行。如果你在伦敦,来访问。这是一个真正需要支持的人民市场。

午餐

今天,我丈夫用Yotam Ottolenghi的烹饪书里的毛豆做玻璃面条很多(你可以在这里买到:我们|英国)。

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难道不漂亮吗?如果你从没听说过Ottolenghi,他是个了不起的蔬菜厨师。他的大部分菜肴都是中东风味的,通常以新鲜石榴为特色,茄子或与蔬菜混合的新鲜水果。它从来都不无聊,这顿饭好极了。这道玻璃面条真是太好吃了,用罗望子酱调味。

甜点是新鲜菠萝。简单和容易。我现在想吃点甜食。

一系列烘焙

我很震惊。我很震惊地意识到我们吃了很多蛋糕我不是说这周,很明显,但总的来说。我知道这一点,因为从《vegan讣告》的第一天起,有些东西就不见了。

蛋糕。我们每天都喝茶,没有吃蛋糕。现在,我知道这对很多人来说不是什么大问题,你们美国人不怎么喝茶,当然不喝加牛奶的茶,你喜欢饼干胜过蛋糕。但是如果你住在英国,茶和蛋糕就像一种宗教。见鬼,它可能作为一种潜意识粉末在空气中传播。谁知道呢。每个人都有茶和蛋糕。至少,所有的游泳运动员都会,我也是。所以在那里。我想念蛋糕。饼干,对于这个问题。

那就是你瞪我一眼然后走开的地方,‘看,爱,没必要抱怨。振作起来,做素食蛋糕。现在继续。没那么难吧。

没有鸡蛋和黄油的蛋糕。正确的。我也应该把手绑在背后试试吗?

如果不是有创意的网站或烹饪书,我甚至不知道从哪里开始。感谢上帝,有些人考虑过这个问题。我们开始吧。欢迎来到忙乱的烘焙科学博览会。

1号素食巧克力曲奇的烘焙热潮

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这是烘烤之前的照片,它们大多都不见了,我忘了拍张煮熟的照片。你永远也不会相信是什么把这些饼干放在一起的。亚麻籽。亚麻种子,换句话说。不是在开玩笑。和植物油,和苹果/海棠酱。其中的化学成分在哪里?我困惑。它们有点松脆,但味道很好。我12岁的女儿在花样游泳后抓了几块当零食,回来时拿着一个空盒子。注:8/10。

上……

2号橄榄油巧克力蛋糕

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我知道。结霜前看起来很可怕。这是Smitten厨房巧克力橄榄油蛋糕.它是如此黑暗,它看起来更像木炭。结霜后,它看起来更好。是什么把它们联系在一起的?如果你没有注意到,它并没有完全结合在一起,苹果醋+小苏打作为发酵剂,面粉,可可粉,糖和橄榄油做成面糊。Tastewise,还不错,我这么说是恭维你。我原以为会更糟。事实上,它尝起来像块盒装蛋糕。在那里。我已经说过了。Smitten Kitchen想出了一个素食盒装蛋糕的食谱。小苏打的苦涩余味有点浓,但整个味道并不令人不快,糖霜在口中融化。

注:6/10。

有好的素食蛋糕吗?周六的时间太短了,我还没找到答案,但我不会放弃。就像终结者说的,我会再来参加烘焙科学展。

晚餐

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如:晚餐没有昨晚那么令人兴奋)俄罗斯素食晚餐表演)但是它相当好。这是Meera Sodha食谱中的一种Keralan蔬菜Istoo新鲜印度:130快,简单美味的素食食谱为每一天(你可以在这里买到:我们|英国)。

很聪明,这本食谱的标签上有小徽章,标明适合的食谱:DF,VE。很漂亮的,是吗?这些蔬菜搭配得很好,但我们都认为这道菜的味道会更好。这是一个耻辱,到目前为止,我们写那本书很成功。

甜点,我尝了一块上面提到的对身体有挑战的巧克力蛋糕,我丈夫也尝了一块。我们都认为它的食用效果令人惊讶(但私下里希望里面有黄油和鸡蛋)。

素食蛋糕的秘密生活对我来说仍然是个谜。我会揭开这个秘密吗?

下面两个选项卡更改下面的内容。

罗兰莱瑟姆

Laure是一位作家,环境提倡,博主,开放水域游泳,现在妈妈。她热衷于激励家庭和孩子们一起享受户betway经典老虎机外活动,必威安卓学会拔掉插头,过健康的生活,给孩子们生活技能,探索我们周围的世界,与家人友好相处,青蛙妈妈给全家人带来了有趣的想法。betway体育app官网

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