以先锋农场为灵感的五香苹果环配方

当我12岁的时候,她设想草原上的小房子,完成早晨的挤奶杂务,在乡间小路上步行上学,晚上在炉子里放柴火。草原上的小房子在19世纪,通过描绘自给自足,激发了许多儿童的想象力,对许多定居者来说,这是迈向传统农业的一步。

苹果的光环

当劳拉·英格尔斯嫁给阿尔曼佐·怀尔德并定居密苏里州时,她的家人花了20年的时间把一个多岩石的山脊变成了一个有苹果园的农场。她的拓荒者童年教会了她很多关于农业的知识,为了庆祝拓荒者农场的丰收活动,betway经典老虎机我和女儿决定做一个有香味的苹果戒指。他们不仅做了很棒的课后小吃(先锋儿童会很高兴地把它们吃掉),而且制作起来非常容易。

在先锋农场和苹果

大多数拓荒者都垂涎苹果,当他们定居一个新地方时,他们种了苹果树。苹果通过提供许多甜食来提神生活,在先锋饮食中加入热情。

苹果的光环

到目前为止,保存水果和某些蔬菜最常用的方法是把它们烘干。水果被放在棉布下晒在太阳下(一个农民坚持说小屋的屋顶是一个理想的晒水果的地方),直到它变得干瘪和坚硬。这些干果用绳子挂在地窖里,或者放在阴冷阴暗的储藏室里,待需要时再取。个月后,当水果被吃的时候,它浸在水里,然后用糖炖,使之可口。

这就是1831年一本加拿大食谱如何把厨房里的干苹果用完的。

苹果的光环

请随意在家里做实验。

先锋生活与香料

最初,我们本来打算用不加香料的苹果戒指,但后来,我女儿回忆起有人读到,莺在烹饪时使用了肉桂和其他香料。事实上,19世纪60年代到19世纪70年代流行的香料包括黑胡椒,肉桂(肉桂)丁香,生姜,锏,芥末,肉豆蔻和青椒(多香果树的浆果)。Mace肉豆蔻的外膜,也非常受欢迎。我们家里总是有肉桂粉,所以我们决定全吃肉桂。但我们也可以自己做南瓜调料。

南瓜调料

  • 3汤匙肉桂粉
  • 2汤匙姜末
  • 2茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙全香料
  • 1/2茶匙丁香

五香苹果环台阶

苹果的光环

在我的农贸市场,我从这个季节的新作物中找到了考克斯的橙子皮苹果,并决定用它们做试验。考克斯苹果酸/甜,又脆又结实,但其他品种,如黑色阿肯色或蜜酥,也会有同样的效果。记住,如果苹果味道好,苹果戒指也很好吃。

苹果的光环

我用了6个苹果,每个切成1厘米1/3英寸的环。从每个苹果里,我买了3个漂亮的戒指,我们把剩下的当作零食吃了。我没有剥皮,因为我不会被打扰。如果你喜欢削苹果皮,前进。

苹果的光环

因为我们最近搬家了,事情还没有找到他们的位置,我找不到我的苹果取芯器。因此,我女儿用一个圆形的曲奇刀在每个苹果环的中间切圆。如果你想把苹果穿起来,这些圆洞迟早会派上用场的。如果不是这样,只需移除管道并继续下一步。

苹果的光环

一旦我们切完所有的环,我把戒指放在碗里,洒上两汤匙肉桂粉,然后用木勺搅拌。顺便说一下,那是没用的,因为所有的戒指都盖得很不均匀。

苹果的光环

当然,我的女儿觉得我不够慷慨,在我把所有的苹果环放在脱水器托盘上之后,她又撒了些肉桂,太多了。我听说肉桂对我的健康很好。最好是这样。

苹果的光环

在14小时和10小时后,我把脱水器调到50C/120F。转动环以确保两侧都被盖住。我还将托盘堆放在反向边界,以提供平衡的通风。14小时后,这是我的苹果戒指的样子。他们是柔软的,干燥,有点弹性,很好吃。

注意:如果你没有脱水器,把苹果片放在烤箱里,在烤盘上尽可能低的位置烘干。这需要一整夜。

苹果的光环

在我把苹果环串在粗线上之后,我把苹果花环挂在厨房里。我喜欢它!我从来没有干过任何水果,担心我的苹果会变成褐色,但它们没有。我喜欢绿色或红色皮肤给他们农场的感觉。

五香苹果环食谱

以先锋农场为灵感的五香苹果环配方
准备时间
Cook时间
总时间
这些五香苹果环是在收获季节完美的无糖自制小吃,只需要两种成分。
betway体育app官网Frog Mom:
配方类型: 小吃
菜: 美国
服务: 3杯
成分
  • 6好苹果
  • 2汤匙肉桂
指令
  1. 如果你有苹果去核器,把苹果去核。
  2. 把苹果切成1厘米/1/3厚。
  3. 撒上肉桂。
  4. 放在烘焙(如果使用烤箱)或脱水器托盘(如果使用脱水器)。
  5. 在50C/120F温度下干燥一夜。10小时后转弯。
  6. 把绳子系在绳子上,挂在干燥的地方。
  7. 享受徒步旅行,必威体育app官网放学后或为一个边疆生活干苹果派(见食谱在博客文章)。

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劳埃莱瑟姆

Laure是一位作家,环境倡导者,博客作者开放水域游泳,现在妈妈。她热衷于鼓励家庭与孩子一起享受户外betway经典老虎机活动,必威安卓学会拔掉插头,过健康的生活,给孩子们生活技能,探索我们周围的世界,分享家庭友好,关于青蛙妈妈的全家人的有趣想法。betway体育app官网

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