香蕉叶蒸黑鳕鱼

这个食谱让我想起了我在曼谷长大时最喜欢的泰国菜之一。这个霍尔莫克.同时霍尔莫克需要将鱼片、椰咖哩酱和鸡蛋混合在一起,放入香蕉叶篮中蒸熟(轻轻放在手上),这个菜谱更简单,能做出美味的奶油鱼,有香蕉叶的甜味。我喜欢和泰国米饭和新鲜酸橙一起上桌,如果由我丈夫决定的话,泰国辣椒也会在那里。当我的女儿们到餐桌前,他们给了我一副奇怪的绿色鱼的样子。我能说什么,它是亮绿色的!他们喜欢吗?我6岁的孩子对我8岁的孩子说:“如果你一个人吃腌料,那很好吃,但是如果你和鱼一起吃的话,真的很好,“不知道该怎么办,但是我,一方面,非常喜欢。

准备时间:20分钟(你可以提前准备,半天把鱼放在冰箱里)

蒸汽时间:20分钟

总时间:40 分钟

产量:1名成人和2名儿童或2名成人。

成分:

  • 1磅黑鳕鱼片(新鲜或冷冻解冻)
  • 1包香蕉叶(通常在泰国杂货店冷冻)。你可以打开包裹,只取下一片叶子,把剩下的放回冰箱里待用)
  • 木制的牙签
  • 大到可以容纳鱼片大小的蒸笼或蒸笼

泰国椰子汁:

  • 1葱
  • 2瓣大蒜
  • 2汤匙切碎的新鲜芫荽叶
  • 一把泰国罗勒叶
  • 2汤匙泰国鱼露
  • 4汤匙无糖椰奶
  • 2片酸橙叶

制备:

  1. 把所有的腌料放在食品加工机里搅拌成糊状。
  2. 把香蕉叶放在重叠的层,这样就不会有任何孔,把鱼片放在中间的顶部。在上面用肥皂泡腌料。
  3. 现在是棘手的部分。在木制牙签的帮助下,将香蕉叶折叠并“固定”在鱼身上,这样你就形成了一个封闭的包(把它想象成一个帐篷)。别在意形状,只要鱼能在里面蒸不干。
  4. 你可以马上蒸或者把它放在冰箱里10到15分钟。
  5. 当鱼准备好了,将水放在蒸笼中煮至低沸点,然后在20分钟内,或用叉子将鱼轻松地分开,肉呈白色(打开包装袋,在停止蒸煮过程之前进行检查)。
  6. 为鱼服务,将米饭舀到鱼的侧面,用泰国酱油和新鲜酸橙调味。
  7. 享受!

注释如果我的储藏室有更好的存货,我会在搅拌机里加入一根柠檬草。这将是一个完美的补充。

以下两个选项卡更改下面的内容。

劳埃莱瑟姆

劳尔是个作家,环境倡导者,博客作者公开水域游泳,现在是母亲。她热衷于鼓励家庭与孩子一起享受户外betway经典老虎机活动,必威安卓学会拔掉插头,过上健康的生活,给孩子们生活技能,探索我们周围的世界,分享家庭友好,关于青蛙妈妈的全家人的有趣想法。betway体育app官网

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